Retsepti üksikasjad

Name: Kana riis ja aurutatud kana
Yield: 10
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Linnuliha Kana riis ja aurutatud kana

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
100 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Aurutamine

Aeg

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Pool kana	1	kg
Jasmiiniriis	1	kg
Kana maitsega riisipasta	100	ml
Kana maitseainepulber	10	g
soola	10	g
Magus kaste	30	ml
Kana riisi tšillikaste	30	ml
Ingverikaste	30	ml
Pandani leht	5	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Sodium: 38758 mg
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	371,6 kJ
Süsivesikuid	28,6 g
Paks	14,3 g
Valk	29,7 g
Vesi	76,1 g

Juhised

Pese pool kana ja marineeri soola, kana maitseainesegu ja auruta 35 minutit.
Pese riis ja lisa vesi, pandani lehed, maitseainesegu, sool ja auruta kana all 30 minutit.
Kui on küpsenud, serveeri koos magusa kastmega, tšillikastmega ja ingverikastmega.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

roostevaba_traadi_riiulid