Retsepti üksikasjad

muud Pitsa

10. 9. 2023

Autor: Світлана Федоренко

Ettevõte: Фоззі груп

Toidu kategooria: muud

Köök: itaalia keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 285 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
tavaline jahu 00 1 kg
vesi 600 ml
soola 30 g
värske pärm 2 g
taimeõli 5 ml
purk purustatud tomateid 500 g
mozzarella 600 g
kirsstomatid 400 g
Värsked basiiliku lehed 5 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 7
Mineraalid: Cu, Mg, P
Vitamiinid: A, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 1252,7 kJ
Süsivesikuid 187 g
Paks 27 g
Valk 57,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Segage jahu, vett ja värskeid pärme, kuni tainas ei ole ühetaoline. Andke segatud tainale kerkida. Pärast seda, kui tainas on kerkinud, asetage see jahusele taldrikule ja sõrmedega laotage see ringikujuliseks vormiks. Siis määrige alus tomatiseguga, puistake peale mozzarella, asetage viilutatud tomatid ja küpsetage eelsoojendatud konvektsioonahjus.

Märkus Temperatuur ja aeg sõltuvad sordist ja taina paksusest.

Soovitatavad tarvikud

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone