Retsepti üksikasjad

muud Pitsa

10. 9. 2023

Autor: Світлана Федоренко

Ettevõte: Фоззі груп

Toidu kategooria: muud

Köök: itaalia keel

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 285 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
tavaline jahu 00 1 kg
vesi 600 ml
soola 30 g
värske pärm 2 g
taimeõli 5 ml
purk purustatud tomateid 500 g
mozzarella 600 g
kirsstomatid 400 g
Värsked basiiliku lehed 5 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 7
Mineraalid: Cu, Mg, P
Vitamiinid: A, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 1252,7 kJ
Süsivesikuid 187 g
Paks 27 g
Valk 57,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Sega jahu, vesi ja värske pärm, kuni tainas on ühtlane. Lase sõtkutud tainal kerkida. Pärast taigna kerkimist asetage see šamottplaadile ja vormige see sõrmedega ümaraks. Seejärel määri tomatisegu põhjale, puista peale mozzarellat, lao peale kirsstomatid ja küpseta eelsoojendatud pöördõhuga ahjus.

Märkus: temperatuur ja aeg sõltuvad taigna tüübist ja paksusest.

Soovitatavad tarvikud

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone