Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Frittata muffinid avokaadikrēmiga

26. 2. 2025

Autor: Janine Kühn

Ettevõte: Retigo DE

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 190 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 12

Nimi Väärtus Üksus
Munad 10 tk
Piim 100 ml
tilli 2 g
soola 2 g
pipar 1 g
Ameerika kollane sinep 10 g

täitmine

Nimi Väärtus Üksus
punane pipar 1 tk
suvikõrvits 0,5 tk
talisibul, hunnik 1 tk
feta juust 100 g
tomat 2 tk
Oliiviõli 5 ml

avokaado kreem

Nimi Väärtus Üksus
avokaado 1 tk
pehme toorjuust (philadelphia, lučina) 100 g
tilli 1 g
Suhkur 2 g
soola 1 g
pipar 1 g
Sidrunimahl 5 ml

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: EGG
Mineraalid: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 135,4 kJ
Süsivesikuid 0,5 g
Paks 4,6 g
Valk 2,2 g
Vesi 0,2 g

Juhised

Muffinide jaoks vahusta munad koos piima, tilli, soola ja pipraga ning sinepiga.
Täidise koostisosad tuleb väikesteks tükkideks lõigata, zucchini puhul on soovitatav neid veidi praadida, et nad niiskust kaotaks, tomatite puhul on soovitatav kasutada ainult viljaliha, samuti et nad küpsetamisel liiga palju niiskust ei eralda. Paprika puhul võib käituda samuti, kui soovida.

Kata muffinivorm eraldusõliga, pane täidise koostisosad sisse ja vala peale munasegu. Soovi korral võib peale puistata paar tükki gratineeritud juustu.

Seejärel küpseta muffinsid nagu eespool kirjeldatud kombinaudimoodi. Ventilaatori kiirus tuleks kindlasti vähendada.

Avokaadikrõmiga blenderda avokaado ülejäänud koostisosadega ja kaunistada muffinsid vastavalt soovile.

Soovitatavad tarvikud

muffinivorm

muffinivorm

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid