Retsepti üksikasjad

Munad Confit munakollane

13. 2. 2025

Autor: Jakub Svoboda

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Munad

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 65 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
munakollane 10 tk
seapekk 500 g
maitsetaimed maitse järgi 10 g
küüslauk 10 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, E

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 1,3 kJ
Süsivesikuid 0,3 g
Paks 0 g
Valk 0,1 g
Vesi 0 g

Juhised

Sulata seapekk ürtide ja küüslauguga. Lisage lahtiklopitud munakollased soojale seapekile ja laske kogu vannil vastavalt ülaltoodud seadistustele. Kui soovite, et munakollased ei oleks hammustades vedelad, pikendage aega 45 minutini. Võid kasutada ka Visioni suitsuahi munakollaste suitsetamiseks.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan

nägemus_suitsetaja

nägemus_suitsetaja