Retsepti üksikasjad

Sealiha K-Pop Korea Grill Sealiha (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Ettevõte: Retigo Asia Limited

Toidu kategooria: Sealiha

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 260 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Sea kõht 1 kg
Kollased pirnid 100 g
Sibul 100 g
Porrulauk 180 g
Küüslauk 40 g
Sojakaste 100 g
Must pipar 3 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: Soy
Mineraalid: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamiinid: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 550,7 kJ
Süsivesikuid 7,1 g
Paks 53,1 g
Valk 10,5 g
Vesi 84 g

Juhised

1.Valmista esmakoore, segades 1 kollane pirn, 1 keskmine sibul, 40g koortud küüslauku, 2 vart porrulauku, 180ml kerget sojakastet, 1/4 mett ja 1 tl musta pipart ühtlaseks pastaks. Hoia klaaspurgis ja jahuta 1 päeva jooksul.

2.Kuumeneda kombe 240 °C ja kasutada Vision Grill Diagonal GN 1/1. Grilli marineeritud sealiha viile mõlemalt poolt mõned minutid, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid servade ümber. Kurna grillitud sealihast üleliigne õli.

Soovitatavad tarvikud

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

nägemine_grill

nägemine_grill