Retsepti üksikasjad

Veiseliha Lihapäts

11. 12. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 175 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
oliiviõli 10 ml
küüslauguküüned 1 tk
tomatipüree 20 g
Veise hakkliha 500 g
Munad 1 tk
Värske riivsai 85 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Fe, K, Mg
Vitamiinid: A, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 5,7 kJ
Süsivesikuid 1,2 g
Paks 0 g
Valk 0,1 g
Vesi 0 g

Juhised

Kuumuta ahjus õli 200oC ja lisa sibul, küpseta tasasel tulel 4-5 min, seejärel sega hulka küüslauk. Lase täielikult jahtuda.

Tomatikastme valmistamiseks kuumuta ahjus õli 200oC juures ja prae sibulat, porgandit ja sellerit 3-4 min, seejärel lisa küüslauk ja küpseta minut. Lisage passata ja laske keema tõusta, seejärel maitsestage ja keetke 5 minutit.

Valige ahju sätted nagu ülal. Sega jahtunud sibul tomatipüree, hakkliha, muna ja riivsaiaga ning maitsesta. Vooderda 900g leivavorm voodri või küpsetuspaberiga ja paki lihaleiva segusse. Küpseta ülaltoodud programmiga. Lase 10 minutit puhata, enne kui vormist välja tõstad.

Serveeri lihaleiva viilud lusikaga peale valatud tomatikastmega.

Soovitatavad tarvikud

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid