Retsepti üksikasjad

lambaliha Vürtsika "parfüümiga" lambaliha

26. 6. 2024

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: lambaliha

Köök: muud

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 6

Nimi Väärtus Üksus
lambajalg 2 kg
sumahhi vürts 30 g
kuivatatud söödavad roosiõied 45 g
jahvatatud köömne 15 g
jahvatatud kaneel 7 g
sidrunikoor 1 tk
õli 20 ml
soola 13 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 539,1 kJ
Süsivesikuid 0,5 g
Paks 30,5 g
Valk 64 g
Vesi 0 g

Juhised

Pane sumahk, roosi kroonlehed, köömned, kaneel ja laimikoor elektrilisesse köögikombaini ning lase neil hakkida võimalikult väikseks seguks. Võib kasutada ka mörti. Hõõru lamba õlg õliga ja hõõru maitseainesegu liha sisse ning lisa soola. Aseta ahjuplaadile ja küpseta etteantud programmil.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emailitud_gn_konteinerid

emailitud_gn_konteinerid