Retsepti üksikasjad

Name: Mandli "sigarid"
Yield: 12
Cuisine: muud
Ingredients: 200,0000 g; 125,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 g; 100,0000 g; 6,0000 tPcs

Magustoidud Mandli "sigarid"

26. 6. 2024

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:08 hh:mm

210 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 12

Nimi	Väärtus	Üksus
mandlijahu	200	g
manna suhkur	125	g
apelsin + koor	2	tk
sidrunikoor	2	tk
jahvatatud kaneel	10	g
Sulatatud või	100	g
filo tainas	6	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 8
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	462 kJ
Süsivesikuid	13,6 g
Paks	17 g
Valk	3 g
Vesi	0 g

Juhised

Sega kausis mandlijahu suhkruga, apelsinide ja laimide riivitud koorega, lisa apelsinimahl, kaneel ja 2/3 sulatatud võist. Peaksime saama jäiga pasta. Jaga 12 võrdseks osaks ja vormi rullideks.
Lõika filo viilud pooleks. Pintselda iga viilu sulavõiga. Asetame rulli selle peale ja keerame kokku nii, et filo üleliigsed servad katavad rulli pikuti ja keerame kokku. Peale pakkimist pintselda kõik rullid ülejäänud võiga ja lase külmikus taheneda.
Küpseta programmil pruuniks ja enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega