Retsepti üksikasjad

Veiseliha Üleöö rostbiif

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 230 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinatsioon
100 %
time icon Aeg
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
veiseliha 2 kg
jahvatatud musta pipart 2 g
ekstra neitsioliiviõli 10 ml

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Mg
Vitamiinid: B6, C, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 340,7 kJ
Süsivesikuid 0,8 g
Paks 16 g
Valk 50 g
Vesi 0 g

Juhised

Hõõruge oliiviõliga kogu veiseliha koos musta pipraga.
Eelkuumutage retigo kombineeritud ahi, kui see on valmis, asetage veiseliha ahjurestile, mille all on plaat, et mahla kinni püüda.
Järgmisel päeval kas hoia veiseliha ahjus kuni vaja või aseta 54oC-le seatud retigo "Holdomat".
Nii saate keedetud "haruldase" veiseliha.

Soovitatavad tarvikud

emailitud_gn_konteinerid

emailitud_gn_konteinerid

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid