Retsepti üksikasjad

Name: Õunatort
Yield: 8
Cuisine: Inglise
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 500,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 5,0000 g

Magustoidud Õunatort

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 8

Nimi	Väärtus	Üksus
vanaema smith õun	1	kg
võid	200	g
Magus küpsetis	500	g
peen suhkur	200	g
aprikoosimoos	50	g
cayenne'i pipar	5	g
Viski	20	ml
kaneeli	5	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	1127,1 kJ
Süsivesikuid	80,9 g
Paks	22 g
Valk	5,3 g
Vesi	0 g

Juhised

Eelsoojenda retigo,
Lõika õunad väikesteks tükkideks, jättes umbes 4 õuna hiljem viilutamiseks.
Aseta õunad, või, tšillipulber, suhkur, kaneel ja viski sügavale pannile ja pane ahju.
Küpseta, kuni need on pehmed, ja eemalda ahjust.
Rulli tainas lahti ja aseta tordivormi. Küpseta pimeküpsetamisel umbes 20 min.
Kui tainas on küpsenud, aseta küpsetatud õunad tainavormi ja kata viilutatud õuntega.
Siis määri aprikoosi moosi (aprikoosi glasuuri) ja pane ahju, kuni see on kuldpruun.
Eemalda ahjust, luba veidi jahtuda ja serveeri koorega.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_bake

roostevaba_traadi_riiulid