Retsepti üksikasjad

Veiseliha Iiri veiselihahautis

14. 2. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 165 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
50 %
time icon Aeg
time icon 04:00 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
Tükeldatud veiseliha 500 kg
Guinness – Can 2 tk
Sibul - suured kuubikud 2 tk
Kartul - suured täringud 250 kg
Porgand - suur lõige 250 kg
Värske tüümian - hunnik 1 tk
Värske loorberileht 4 tk
Veiseliha 1 l
jahu 200 kg

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid: A, C

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 899500 kJ
Süsivesikuid 19350 g
Paks 6300 g
Valk 19175 g
Vesi 0 g

Juhised

Segage tükeldatud veiseliha jahuga, seejärel lisage kõik ülejäänud koostisosad sügavasse GN anumasse, seejärel asetage Retigo ahju, lihtne!

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full