Retsepti üksikasjad

Name: Šokolaadikook
Yield: 8
Cuisine: Inglise
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Magustoidud Šokolaadikook

29. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

0 %

Aeg

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
valmis muretainas	375	g
topeltkreem	300	ml
Suhkur	10	g
soola	2	g
Soolata või	50	g
tume šokolaad 70%	200	g
Täispiim	50	ml
salvi	100	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, C, E

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	623,8 kJ
Süsivesikuid	26,8 g
Paks	37,3 g
Valk	5,3 g
Vesi	0 g

Valmistamine

Kata keeksivorm küpsetuspaberiga ja eelnevalt küpsetada. Kuumuta koort, suhkrut ja natuke meresoola ahjus, kuni see on kuum, seejärel pane või ja šokolaad koore sisse ning sega, lõpuks vala sisse piim ja jätka segamist. Kui segu on natuke jahtunud, vala see eelnevalt küpsetatud küpsetisse, puista peale veel meresoola ja pane külmkappi. Serveeri vahustatud koorega.

Soovitatavad tarvikud

roostevaba_traadi_riiulid