Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Porgandipüree

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: tšehhi

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
porgand 2200 g
Või 250 g
soola 20 g
muskaatpähkel 0,1 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 827,1 kJ
Süsivesikuid 15,5 g
Paks 20,5 g
Valk 2,6 g
Vesi 0 g

Juhised

Koori porgand ja lõika suuremateks kuubikuteks. Aseta perforeeritud GN-i ja küpseta pehmeks, seejärel vala universaalmasina segamisnõusse, lisa või ja muud koostisained ning klopi ühtlaseks.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated