Retsepti üksikasjad

Name: Ahjukas köögiviljadega soolase feta juustuga
Yield: 10
Cuisine: Lähis-Ida
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Kala Ahjukas köögiviljadega soolase feta juustuga

19. 6. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kala

Köök: Lähis-Ida

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
215 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

40 %

Aeg

00:35 hh:mm

200 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
tilapia filee	10	tk
küüslauk	2	tk
tomat	10	tk
värske paprika	6	tk
suvikõrvits	5	tk
porgand	10	tk
oliiviõli	10	ml
punane sibul	10	tk
feta juust	0,5	kg
laimi mahl	10	ml
soola	5	g
jahvatatud musta pipart	3	g
vürtsid kalale	3	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	148,3 kJ
Süsivesikuid	0,6 g
Paks	12,5 g
Valk	8,6 g
Vesi	0 g

Juhised

Esmalt peseme ja lõikame köögiviljad umbes 3 cm kuubikuteks. Paneme need emailitud gastronoomilistesse anumatesse.
Köögiviljadele pudistame feta või balkani juustu ja segame kõike kergelt.
Edasi asetame smöödi peale kala fileed, puistame peale maitseaineid, soolatakse ja pipratakse.
Pritsime sidrunimahla.
(Kui soovime, võime kalale lisada riivitud juustu, mis küpsetamise ajal sulab.)
Küüslaugu lõhestame kaheks ja pritsime oliiviõliga.
Paneme ahjupanule ja pritsime veel oliiviõliga.
Konvektomaat soojendame 215 °C ja küpsetame 35 minutit 200 °C juures.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

emailitud_gn_konteinerid