Retsepti üksikasjad

Kala Keedetud krevetid

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Kala

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 99 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 1

Nimi Väärtus Üksus
krevetid 1 kg

maitseaine retsept

Nimi Väärtus Üksus
riisivein 20 ml
mahe sojakaste 20 ml
purustatud küüslauk 10 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 790,5 kJ
Süsivesikuid 11,5 g
Paks 10,1 g
Valk 160,8 g
Vesi 0 g

Juhised

◇ Peske valged krevetid, et eemaldada soolemuda, haarake veidi riisiveini ja eemaldage kalalõhn
◇ Pange see eelsoojendatud ahju, kasutage roostevabast terasest perforeeritud küpsetusplaati ja aurutage 4 minutit
◇ Kasutage roostevabast terasest perforeeritud küpsetusplaate/vaagnaid, et luua palju konvektsiooni ja äravoolu
◇ Boiler toodab küllastunud veeauru ja veeauru molekulid on korras, mis lukustab mereandide värskuse ja magususe
◇ Nautige seda otse ahjust välja võttes, maitsta kõrgekvaliteediliste mereandide magusust auruahjus kõrgel temperatuuril ja rõhul

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

nägemise_vaba

nägemise_vaba

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid