Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Espresso tomati nuudlid

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 145 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
50 %
time icon Aeg
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
kuivatatud nuudlid 500 g

kastme retsept

Nimi Väärtus Üksus
tomatipasta kaste 1000 ml
parmesani juust 50 g
värskelt segatud maitseained 10 g
petersell 10 g
meresool 3 g
jahvatatud musta pipart 0,5 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: CA, K, Mg
Vitamiinid: A, B6, C, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 199,5 kJ
Süsivesikuid 40,4 g
Paks 2,3 g
Valk 7,3 g
Vesi 0 g

Juhised

◇ Tootmises on kasutatud standardset 6cm sügavusega konditsioneerimiskaussi
◇ Lisa potti toornuudlid, kaste katab nuudlid täielikult, lisa vürtsid
◇ Küpsetuspotti ei pea küpsetusprotsessi ajal katma ja hautist soojendab kuum õhk
◇ Pärast küpsetamist lisage paksuse reguleerimiseks juustupulber ja mõõdukas maitsestamine

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full