Retsepti üksikasjad

Name: Külmaküllatööp Pizza
Yield: 1
Cuisine: hiina keel

Kondiitritooted Külmaküllatööp Pizza

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
195 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

05:00 mm:ss

180 °C

90 %

Koostis - portsjonite arv - 1

Nimi	Väärtus	Üksus
külmutatud keedetud pitsa margherita (8 tolli)	360	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	1036,8 kJ
Süsivesikuid	133,2 g
Paks	39,6 g
Valk	36 g
Vesi	0 g

Juhised

• Külmaküllatööp Pizza on küpsetiste toode, mille tõttu on toiduainete niiskuse tase madal ja see võib olla otseselt külmaküpsiste rikka.
• Külmaküllatööp Pizza valmistamiseks ei ole vaja sulatada, vältimiseks pehmuste mõju suus.
• Enne küpsetamist eelsoojendage pitsakivi 10 minutit, vältimiseks külmaküllatüki mõju toidule.
• Kõrge temperatuur, kõrge niiskuse küpsetamine, keetmisvees tekitatud suure läbipaistvuse tõttu, kiire küllastuse efektiivne mõju.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega