Retsepti üksikasjad

Köögiviljad Tuuleõli meetod

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Köögiviljad

Köök: hiina keel

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 115 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
10 %
time icon Aeg
time icon 02:00 hh:mm
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
kirsstomatid 3 kg

Nimi Väärtus Üksus
meresool 10 g
oliiviõli 30 g
tüümian 5 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Fe, K, Mg
Vitamiinid: A, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 97,7 kJ
Süsivesikuid 12,2 g
Paks 3,4 g
Valk 3 g
Vesi 0 g

Juhised

· Pärast püha naise meetodi pesemist tõsta vesi kuumaks, seejärel kasuta täiesti kuuma
· Peamise retsepti lõpus lõika keskelt, nii et retsept kaheks pooles suudaks seista küpsetamisel.
· Liha hommikul segatakse soola ja maitseainetega, ootab küpsetamisnõu eelsoojendamist.
· Seadista lihakeetmise meetod, tuuleõhunihe, et alandada märgurežiimi, temperatuuri, õhu kiirus.
· Kuna iga retsepti suurus ei ole ühesugune, selgelt saab jaotada suures ja väikeses küpsetamisnõu keskel.
· Pika aja jooksul vaata üle tuuleõhust tingitud seisundit, alates väikesest kuni suure retseptini on tuuleõli lõpuks välja tõmmatud küpsetusnõust.
· Tuuleõli retsepti kasutatakse palju toiduainete valmistamiseks, saab suure koguse valmistamisvaru, praktilisus on kõrge.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emailitud_gn_konteinerid

emailitud_gn_konteinerid