Retsepti üksikasjad

Linnuliha Krõbe kana trummipulk

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 210 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon85 °C
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
kana jalad 300 g

Krõbeda marinaadi retsept

Nimi Väärtus Üksus
küüslaugupulber 15 g
sibula pulber 15 g
oliiviõli 200 ml
jahvatatud valge pipar 3 g
maisitärklis 100 g
maisitärklis 100 g
kõrvitsa pulber 50 g
riisivein 100 ml
jahvatatud kuum pipar 10 g
viis vürtsi 3 g
meresool 5 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Fe, K, Mg
Vitamiinid: A, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 149,4 kJ
Süsivesikuid 20,4 g
Paks 6,1 g
Valk 7,4 g
Vesi 0 g

Juhised

◇ Lõika kana kondi jala liigeseluu, marineeri maitsvamaks ja küpseta kiiremini
◇ Marineeri kanakoiba koos kõigi maitseainetega vähemalt 24 tundi
◇ Asetage kanakoivad küpsetamiseks roostevabast terasest grillile ja muutke kananahk siledaks ja ilusaks
◇ Marineeritud krõbedat viljaliha peaks saama kanakoibadel grillida, seda paksem ja krõbedam see on
◇ Kasutage toiduvalmistamiseks sondi, seade tuvastab automaatselt tootmiskoguse ja aeg on täpsem

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake