2. 1. 2023
Autor: Ondrej Vlcek
Ettevõte: Retigo
Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.
Allergeenid: Mineraalid: Vitamiinid:
Eemalda nahk kõhult, maitsesta soola, pipraga ja puista peale jahvatatud köömneid. Lõika õunad viiludeks ja pane koos kõigi maitseainetega sügavasse GN-i, pane peale kõht. Vala ettevaatlikult õunamahla ja kata kaanega või sule alumiiniumfooliumiga. Panime selle konvektsioonahju ja tõmbame aeglaselt üleöö. Pärast kuumtöötlemist tühjendage mahl ettevaatlikult ja vähendage koos vähese täisterasinepiga. Käsitsemise hõlbustamiseks laske kõhul korralikult jahtuda ja lõigake seejärel portsjoniteks. Vahepeal valmistame "kraksu". Lõika eemaldatud nahk õhukesteks ribadeks, soola kergelt ja aseta madalale emaileeritud küpsetuspaberiga plaadile, kata küpsetuspaberiga ja teise madala plaadiga, et nahk pressitakse paigale ega liiguks küpsemise ajal plaadil. Aseta eelsoojendatud pöördõhuga ahju ja küpseta ülaltoodud programmil umbes 30 minutit. Olge ettevaatlik, et nahk ei küpseks üle ega muutuks kibedaks. See peaks mõnusalt mullitama ja krõmpsuma.
vision_bake
Gn_container_stainless_steel_full
Valige seade, kuhu retseptid üles laadida
Some text in the modal.
See veebisait kasutab teenuste pakkumiseks ja veebisaidi liikluse analüüsimiseks küpsiseid. Seda veebisaiti kasutades nõustute sellega.