Retsepti üksikasjad

Kaunviljad Gluteenivabad punaste ubade pruunid kreeka pähklitega

15. 9. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kaunviljad

Köök: muud

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 12

Nimi Väärtus Üksus
marineeritud punased oad 800 g
kana munad 4 tk
Kakaopulber 85 g
kallis 180 g
võid 230 g
kreeka pähklid 150 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 3, 7, 8
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 444,9 kJ
Süsivesikuid 27,2 g
Paks 25 g
Valk 7,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Sulata või madalal kuumusel.
Pane loputatud, nõrutatud oad koos kakao, munade ja meega köögikombaini.
Vahusta ühtlaseks. Seejärel klopi või aeglaselt segusse. Või ei tohi olla liiga kuum, et munad tarretuks ei läheks. Võime lisada kergelt näpuotsatäie soola või lisada veel mett. Pane mass kaussi ja sega spaatli abil kergelt sisse 2/3 jämedalt hakitud kreeka pähklitest. Vala segu ettevalmistatud 24x20 cm või sarnase suurusega vormi, mille vooderdame küpsetuspaberiga, et saaksime pruunikad pärast küpsetamist kergesti eemaldada. Puista peale pähklid, mille seejärel kergelt segu sisse surume. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 35 minutit. Brownie peaks tunduma tugev ja vetruv, aeg-ajalt võib esineda pragusid. Lase jahtuda, eemalda vormist ja lõika osadeks.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan