Retsepti üksikasjad

Veiseliha Üleöö aeglane rostbiif

26. 8. 2022

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 240 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinatsioon
50 %
time icon Aeg
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
rostbiif 2 kg
soola 8 g
jahvatatud musta pipart 2 g
taimeõli 20 ml

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Cu, Mg, P
Vitamiinid: A, B6, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 370,7 kJ
Süsivesikuid 0,1 g
Paks 24 g
Valk 40 g
Vesi 0 g

Juhised

1. Lase ahjul eelsoojeneda.
2. Maitsesta veiseliha ja hõõru õliga.
3. Lase korraks toatemperatuuril puhata.
4. Asetage liha ahjurestile, mille all on tilkumisplaat.
5. Viiluta õhukeseks.
6. Parim serveerida Yorkshire'i pudingi ja kastmega.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid