Retsepti üksikasjad

Name: Täidetud paprikad kaunviljadega tomatikastmes
Yield: 10
Cuisine: tšehhi
Ingredients: 10,0000 tPcs Paprika zelená; 400,0000 g Luštěniny-fazole,hrách,čočka; 400,0000 g Cizrna; 100,0000 g Cibule; 8,0000 g Sůl, pepř; 50,0000 g Cukr nebo med; 50,0000 g Máslo; 1,0000 kg Rajčatový protlak0,2kg nebo drcené rajčata; 500,0000 g Mleté maso; 50,0000 g; 0,5000 g; 50,0000 g

Kaunviljad Täidetud paprikad kaunviljadega tomatikastmes

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kaunviljad

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
roheline paprika	10	tk
kaunviljad - oad, herned, läätsed	400	g
kikerherned	400	g
sibul	100	g
soola	8	g
manna suhkur	50	g
võid	50	g
tomatipüree	1	kg
jahvatatud liha segu	500	g
kallis	50	g
jahvatatud musta pipart	0,5	g
petersell	50	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	503,5 kJ
Süsivesikuid	59,4 g
Paks	15,9 g
Valk	22,9 g
Vesi	0 g

Juhised

Keetame kaunviljad (ubikud, herned, läätsed) ja segame need liha, hakitud porgandi, sibula ja peterselliga. Maitsestame soola ja pipraga. Saame lisada ka ürte. Siis lisame keedetud ja purustatud kikerherned, mis segu ühendab. Täidame puhastatud rohelised paprikad valminud seguga.

Segame tomatipüree või -sute suhkru või meega. Maitsestame soolaga ja valame GN-i. Paigutame täidetud paprikad sisse ja küpsetame eelnevalt mainitud programmi järgi.

Soovitatavad tarvikud

emailitud_gn_konteinerid