Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Spinatirull

26. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 190 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
spinati lehed 800 g
munakollane 10 tk
pehme toorjuust 100 g
soola 4 g
tavaline nisujahu 100 g
küpsetuspulber 2 tk
munavalged 10 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 3, 7
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 85,7 kJ
Süsivesikuid 7,9 g
Paks 3,2 g
Valk 4,6 g
Vesi 0 g

Juhised

Taina valmistamiseks kuumutame värsket spinatit aurutades 99°C juures 2 minutit ja pigistame sellest välja võimalikult palju vett. Maitseaines segame spinatit munakollaste, koorese juustu, soola, jahu ja küpsetuspulbriga. Kõike segame saumikseriga.

Edasi vahustame munavalged ja õrnalt segame segu sisse. Selle ühtlaselt laotame praepannile. Asetame eelsoojendatud konvektsioonahju ja küpsetame kõrgemal mainitud programmil, mille võite Retigo Combionline süsteemi abil importida ka oma konvektsioonahju.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake