Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Kartuligratiin

31. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: prantsuse keel

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
kartulid 500 g
küüslauk 1 tk
oliiviõli 200 ml
tüümian 10 g
soola 1 g
vahukoor 33% 150 ml
parmesani juust 50 g
jahvatatud musta pipart 1 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 166,7 kJ
Süsivesikuid 25,5 g
Paks 3,7 g
Valk 7,1 g
Vesi 0 g

Juhised

Nirista küüslauk oliiviõliga ja keera fooliumisse. Küpseta 25 minutit ca 170°C juures.
Pärast küpsetamist koori küüslauk, lisa oliiviõli, tüümian, sool ja pipar. Sega kõik mikseriga läbi.
Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta kartuliviilud, küüslaugusegu ja riivitud Parmesani juust Vision Pannile. Teeme 7-10 kihti. Viimasena riivi parmesani juust ja kata koorega. Küpsetame ülaltoodud programmi järgi.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan