Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted Gluteenivabad küpsised

18. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: muud

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 6

Nimi Väärtus Üksus
gluteenivaba jahu 130 g
gluteenivabad helbed 30 g
roosuhkur 70 g
võid 60 g
õunakompott 100 g
šokolaad 35-40% 50 g
kuivatatud ingver 0,5 g
vaniljekaun 1 tk
gluteenivaba küpsetuspulber 8 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 279,3 kJ
Süsivesikuid 42,1 g
Paks 11,4 g
Valk 2 g
Vesi 0 g

Juhised

Sega kausis jahu, helbed, küpsetuspulber ja ingver. Vahusta teises kausis pehme või, suhkur, õunakompott (või suupiste) ja vanill heledaks ja kohevaks.
Sega jahusegu aeglaselt vahu hulka. Viimasena lisa piimašokolaadi läätsed.

Aseta segu portsjonid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jätke üksikute portsjonite vahele umbes 3 cm vaba ruumi. Pane eelkuumutatud ahju ja küpseta 165°C juures umbes 15 minutit.
Küpsised peaksid olema kuldpruunid, katsudes kõvad ja pärast jahutamist krõbedad.

Soovitatavad tarvikud

alumiinium_küpsetusleht_perforeeritud

alumiinium_küpsetusleht_perforeeritud

vision_bake

vision_bake