Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted Brändikorvid

15. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: muud

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 30

Nimi Väärtus Üksus
võid 250 g
glükoos 225 g
tuhksuhkur 450 g
sarapuupähklid 100 g
tavaline nisujahu 175 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 7, 8
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 194,4 kJ
Süsivesikuid 26,9 g
Paks 9 g
Valk 1,2 g
Vesi 0 g

Juhised

Sulata või vedela glükoosiga kausis aurava veevanni kohal nii, et vesi ei puutuks kokku. Lisa suhkur ja sulata võisegus. Voldi sisse purustatud sarapuupähklid ja jahu. Jahutage veidi. Kasutage teelusikatäis segu silikoonmatile või rasvakindlale paberile, jättes tükkide vahele piisavalt ruumi. 1 tl piisab väikese sigari veeretamiseks, korvi jaoks piisab 2 tl segust. Pane see ahju ja küpseta umbes 8-10 minutit 160°C juures. Tuleks küpsetada õhukeseks ümaraks pruuniks. Vormi veel kuumalt ahjust soovitud korvikesteks muffinivormidele ladudes või sigariteks rullides. Pärast jahutamist on seda võimatu vormida, kuna see muutub väga hapraks.

Soovitatavad tarvikud

muffinivorm

muffinivorm

vision_bake

vision_bake