Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Täidisega kabatšokid mandlisalsaga

14. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: muud

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 195 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
suvikõrvits 4 tk
kirsstomatid 100 g
küüslauk 2 tk
grana padano 50 g
panko riivsai 70 g
kana munad 1 tk
sidrunimahl 1 tk
petersell 30 g
oliiviõli 50 ml
mandlid 40 g
jahvatatud musta pipart 1 g
soola 1 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 3, 8
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 200,8 kJ
Süsivesikuid 15,6 g
Paks 9,6 g
Valk 8,1 g
Vesi 0 g

Juhised

Lõigake kabatšokid pikalt ja eemaldage viljaliha keskelt, jättes alles umbes 1 cm paksused kanuud. Pane viljaliha sõelale ja pressi välja võimalikult palju mahla. Tõsta see kaussi ja sega panko, peeneks riivitud grana padano, muna, küüslaugu ja kirsstomatitega. Maitsesta soola ja pipraga.
Valmista salsa, segades kokku mandlid oliiviõli, sidrunimahla, sidrunikoore ja hakitud peterselliga. Lisa pool salsast kabatšoki segule ja sega korralikult läbi.
Laota kabatšoki kanuud lõikega pool üleval alusele ja täida valmis seguga.
Pane need eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 15 minutit, kuni need on pehmed ja kuldpruunid.
Kui olete valmis, jahutage veidi ja serveerige eelroana või pearoana koos segasalatiga.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake