Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted Mandli tuile

22. 4. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:11 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 20

Nimi Väärtus Üksus
tuhksuhkur 400 g
tavaline nisujahu 100 g
apelsinimahl 150 g
võid 150 g
mandlilaastud 200 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 7, 8
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 214,7 kJ
Süsivesikuid 24,6 g
Paks 11,5 g
Valk 2,6 g
Vesi 0 g

Juhised

Sega suhkrupulber ja jahu.
Lisa apelsinimahl ja sulatatud või ning sega hästi.
Kombineeri toore mandlipudruga ja pane konteinerisse, et jahutada vähemalt 1 tund.
Kanna õhuke kiht silikoonmatile või küpsetuspaberile soovitud kujuga.
Küpseta ahjus 160 kraadi juures kuni kuldpruunini.
Anna seejärel soovitud kuju enne jahtumist.
Hoia õhukindlas anumas, ideaalis silika-geeliga.

Soovitatavad tarvikud

alumiinium_küpsetusleht_perforeeritud

alumiinium_küpsetusleht_perforeeritud

vision_bake

vision_bake

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega