Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted Mandli tuile

22. 4. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: muud

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:11 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 20

Nimi Väärtus Üksus
tuhksuhkur 400 g
tavaline nisujahu 100 g
apelsinimahl 150 g
võid 150 g
mandlilaastud 200 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 7, 8
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 214,7 kJ
Süsivesikuid 24,6 g
Paks 11,5 g
Valk 2,6 g
Vesi 0 g

Juhised

Sega omavahel tuhksuhkur ja jahu.
Lisa apelsinimahl ja sulavõi ning sega korralikult läbi.
Sega kokku keetmata mandlilaastudega ja pane nõusse vähemalt 1 tunniks külmkappi.
Laota õhuke kiht silikoonmatile või küpsetuspaberile soovitud kujuliseks.
Küpseta ahjus 160 kraadi juures kuldpruuniks.
Andke sellele enne jahutamist meelepärane kuju.
Hoida õhukindlas anumas, ideaalis koos silikageeliga.

Soovitatavad tarvikud

alumiinium_küpsetusleht_perforeeritud

alumiinium_küpsetusleht_perforeeritud

vision_bake

vision_bake

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega