Retsepti üksikasjad

Magustoidud India stiilis maisi manna puding

6. 1. 2023

Autor: Retigo Team Deutschland

Ettevõte: RETIGO Deutschland GmbH

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: Indiaanlane

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Erwärmen

1
Aurutamine
probe icon CoreProbeTemp
probe icon90 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi Väärtus Üksus
maisi manna polenta 70 g
mandli jook 500 ml
kookospiim 100 ml
roosivesi 1 tk
jaakoni siirup 45 g
mandlivõi 1 tk

Nimi Väärtus Üksus
kakao nibid 10 g
pistaatsia 10 g
medjool kuupäevad 20 g
värske kookospähkel 40 g
mandlid 10 g
valged kuivatatud mooruspuud 20 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 8
Mineraalid: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, E

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 205,9 kJ
Süsivesikuid 29,1 g
Paks 7,7 g
Valk 3,5 g
Vesi 0 g

Juhised

Asetage vedelikud väikesesse kaetud GN anumasse ja soojendage aururežiimil sisetemperatuuri anduri abil temperatuurini 90 °C. Seejärel eemalda see kombiaurutist, lisa ülejäänud ained, sega korralikult läbi ja lase umbes 10 minutit paisuda. Seejärel valage portsjonitesse ja laske jahtuda. Serveeri katteseguga ja kaunista soovi korral värskete piparmündilehtedega.