Retsepti üksikasjad

Name: Sigaajuhtide kotid
Yield: 8
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 600,0000 g pig brains; 10,0000 g kaffir leaves, finely chopped; 5,0000 g coriander leaves, finely chopped; 2,0000 tPcs spring onions, finely chopped; 200,0000 g Thai chili paste; 16,0000 tPcs banana leaves

muud Sigaajuhtide kotid

7. 1. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: muud

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 8

Nimi	Väärtus	Üksus
sea ajud	600	g
kaffiri lehed	10	g
värske koriander	5	g
kevadsibul	2	tk
tai tšilli pasta	200	g
banaani lehed	16	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	144,2 kJ
Süsivesikuid	6,9 g
Paks	8,8 g
Valk	9,4 g
Vesi	0 g

Juhised

1. Eemaldage sigaajuhtidest membraan.
2. Segistis ühendage aju, kefiri lehed, koriander, roheline sibul ja tšilli pasta.
3. Asetage segu kahe banaanilehe peale portsjoni kohta, et teha kokku kaheksa kotikest, ja kinnitage hambatikuga või nööriga.
4. Asetage teflonist grillpann ahju ja seadke kuiva sooja peale 160°C.
5. Grillige kotte umbes 30 minutit, sageli pöörates.

Soovitatavad tarvikud

vision_express_grill