Retsepti üksikasjad

Name: Seaaju pakid
Yield: 8
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 600,0000 g pig brains; 10,0000 g kaffir leaves, finely chopped; 5,0000 g coriander leaves, finely chopped; 2,0000 tPcs spring onions, finely chopped; 200,0000 g Thai chili paste; 16,0000 tPcs banana leaves

muud Seaaju pakid

7. 1. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: muud

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 8

Nimi	Väärtus	Üksus
sea ajud	600	g
kaffiri lehed	10	g
värske koriander	5	g
kevadsibul	2	tk
tai tšilli pasta	200	g
banaani lehed	16	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	144,2 kJ
Süsivesikuid	6,9 g
Paks	8,8 g
Valk	9,4 g
Vesi	0 g

Juhised

1. Kärbi ajusid nii, et membraan eemaldataks.
2. Sega blenderis ajud kaffirilehtede, koriandri, talisibula ja tšillipastaga.
3. Kühveldage segu kahele banaanilehele portsjoni kohta, et saada kokku kaheksa pakikest, ja kinnitage hambaorku või nööriga.
4. Sisesta teflonist grillplaat ahju ja seadke kuivale kuumusele 160°C juures.
5. Grillige pakke umbes 30 minutit, sageli ümber pöörates.

Soovitatavad tarvikud

vision_express_grill