Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Karri soolatud pastinaagikrõpsud

21. 7. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: Inglise

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 6

Nimi Väärtus Üksus
pastinaak 2 tk
taimeõli 100 ml
karri pulber 2 g
soola 1 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Cu, Mg, P
Vitamiinid: A, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 1,1 kJ
Süsivesikuid 0,1 g
Paks 0 g
Valk 0 g
Vesi 0 g

Juhised

1. Kuumuta Retigo kombineeritud ahi 100°C-ni, kasutades kuumaõhurežiimi 0% klappklapiga, ventilaatori kiirus 60%. Koori pastinaak ja lõika need koorijaga pikkadeks õhukesteks ribadeks.
2. Aseta pastinaak Retigo frit GN anumale kombiahjus 20 minutiks kuivama.
3. Kastke pastinaak õlisse nii, et see oleks hästi kaetud, asetage retigo bake GN anumale ja asetage see eelsoojendatud kombineeritud ahju 10 minutiks temperatuurile 180 °C 0% klapiga ja 80% ventilaatori kiirusega.
4. Sega omavahel karripulber ja sool.
5. Eemalda pastinaak fritüürist ja aseta köögirätikule nõrguma.
6. Vahetult enne serveerimist puista peale karrisoola.

Soovitatavad tarvikud

nägemise_vaba

nägemise_vaba