6. 1. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Ettevõte: RETIGO Deutschland GmbH
Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.
Allergeenid: 1, 3, 7 Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Suvikõrvitsa quiche: 28 cm läbimõõduga vormist saab ca 10 portsjonit. Valmista taigna koostisainetest muretainas, sõtku kõik korralikult läbi ja pane tunniks ajaks külma. Veerandi suvikõrvits pikuti ja lõika peeneks tükkideks. Teine suvikõrvits riivi jämedalt. Vajadusel jäta kaunistuseks paar tervet viilu ja riba. Lõika sibul ja porru peeneks rõngasteks ning lõika küüslauk kõige peenemateks kuubikuteks. Pane veidi õli kaetud GN anumasse, prae sibulat, porrulauku, küüslauku ja suvikõrvitsat kuuma õhu režiimil 180°C, 70% ventilaatori kiirusel, 50% jääkniiskusel 15 minutit, vahepeal korraks segades. Vahepeal rulli muretainas õhukeseks ja kata sellega vorm, torgake tainas läbi ja küpsetage pimesi 10 minutit eelkuumutatud kombineeritud aurutisel temperatuuril 180°C kuuma õhu režiimil ja 70% ventilaatori kiirusel. Riivi lambajuust, eralda munad ja vahusta munavalged tugevaks vahuks. Sega lambajuust hästi köögiviljade, munakollaste, ürtide, parmesani ja crème fraîche’ga, maitsesta ja sega hulka vahustatud munavalged. Vala segu põhjale ja kaunista vastavalt soovile suvikõrvitsa ja kokteiltomatitega. Seejärel küpseta järgmiselt: 180 °C kuuma õhu režiim, 70% ventilaatori kiirus, 100% jääkniiskus (veesiiber suletud) 15 minutit // Kuuma õhu režiim 190 °C, ventilaatori kiirus 70%, jääkniiskus 100% (veeklapp suletud) 10 minutit // Kuuma õhu režiim 200 °C, ventilaatori kiirus 70%, jääkniiskus 0% (auruklapp avatud) 10 minutit.
Valige seade, kuhu retseptid üles laadida
Some text in the modal.
See veebisait kasutab teenuste pakkumiseks ja veebisaidi liikluse analüüsimiseks küpsiseid. Seda veebisaiti kasutades nõustute sellega.