Retsepti üksikasjad

Veiseliha Hämaras

15. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 255 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:01 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kuum õhk
7 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon51 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
tõeline veise sisefilee 2500 g
taimeõli 75 g
värviline pipar 7 g
jäme meresool 18 g
Või 150 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 899,9 kJ
Süsivesikuid 1,2 g
Paks 39,5 g
Valk 52,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Küpsetatud steak piparde ja õliga, pärast konvektsioonahjus eelsoojendamist asetame poolitatud grillplaadile ja sisestame temperatuurianduri.
Kui steak saavutab keetmise temperatuuri, teatab konvektsioonahi "Keetmine lõpetatud".
Steaki soolame, lisame võid ja laseme 3 minutit tõmbuda, seejärel saame serveerida.

Soovitatavad tarvikud

nägemine_grill

nägemine_grill