Retsepti üksikasjad

Veiseliha Rostbiif

25. 3. 2021

Autor: Jan Malachovský

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 190 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Kombinatsioon
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
rostbiif 1500 g
dijoni sinep 50 g
jämedateraline sinep 50 g
oliiviõli 0,1 l

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 10
Mineraalid: Ca, Fe, K, Mg
Vitamiinid: A, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 294 kJ
Süsivesikuid 1,3 g
Paks 18,9 g
Valk 30,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Puhasta liha ja kata poole marinaadiga. Mähi toidukilesse. Lase marineerida.
Rösti liha grillil või pannil igast küljest.
Pintselda liha marinaadi teise poolega ja aseta eelsoojendatud pöördõhuga ahju.

Marinaad:
Sega omavahel mõlemad sinepid, oliiviõli, sool ja värskelt jahvatatud pipar.

Soovitatavad tarvikud

nägemine_grill

nägemine_grill