Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Küpsetatud baklažaani torn

16. 12. 2020

Autor: Retigo Team Deutschland

Ettevõte: RETIGO Deutschland GmbH

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: saksa keel

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
40 %
time icon Aeg
time icon 00:16 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
baklažaan 2 tk
suvikõrvits 1 tk
tomat 400 g
basiilik 10 g
oliiviõli 60 ml
parmesani juust 400 g
rukola 100 g
punane sibul 100 g
bruschetta soola segu 10 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 171,7 kJ
Süsivesikuid 4,1 g
Paks 10,6 g
Valk 14,8 g
Vesi 0 g

Juhised

Lõika baklažaan viiludeks (0,5 – 0,75 cm).
Lõika suvikõrvits ja tomatid väga õhukesteks viiludeks ning lõika sibul õhukesteks rõngasteks.

Nüüd ehitage tornid kaetud pöördplaadile järgmiselt ja suruge virnastamisel kõik tugevasti kokku:

Alt üles:
Baklažaan//
Suvikõrvits//
Sibul//
Oliiviõli//
Maitsestamine//
rukola//
Suvikõrvits//
Sibul//
Tomat//
Parmesan//
Basiilik//
Baklažaan//

Vajutage tugevalt kokku ja jätkake virnastamist:

Suvikõrvits//
Sibul//
Oliiviõli//
Maitsestamine//
rukola//
Suvikõrvits//
Sibul//
Tomat//
Parmesan//
Basiilik//
Baklažaan//

Seejärel vajutage need uuesti tugevasti kokku.

Kõige peale lisatakse tomat ja riivitud parmesan.

Küpsetage eelsoojendatud kombineeritud aurutis, kasutades allpool kirjeldatud programmi.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake