Detalle de la receta

Guarniciones Verduras asadas con queso feta

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Guarniciones

Cocina: Griego

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 250 °C

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1
Aire caliente
0 %
time icon Tiempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 4

Nombre Valor Unidad
calabacín 2 piezas
berenjena 1 piezas
pimiento rojo 2 piezas
cebolla roja 2 piezas
ramita de perejil 10 g
queso feta 200 g
sal 1 piezas
pimienta negro 1 g
aceite de oliva 100 ml
jugo de lima 35 ml
pimientos amarillos 1 piezas

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 148,7 kJ
Carbohidrato 0,7 g
Grasa 12,5 g
Proteína 8,6 g
Agua 0 g

Dirección

Enjuague los calabacines, la berenjena, los pimientos de colores y la cebolla morada. Cortar los calabacines y la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 cm, la cebolla morada en gajos y los pimientos en trozos. Coloca las verduras en el grill Retigo express y mételas en el horno mixto Retigo precalentado. Aire caliente 0%, 220C, 8 minutos. Mientras tanto, hazle el aderezo. Mezcle vinagre o jugo de limón con sal, pimienta negra recién molida, hierbas frescas (perejil, menta, romero, tomillo) y aceite de oliva, todo junto. Si las verduras no están muy dulces puedes añadir un poco de sirope de arce al aderezo.
Después de asar, combine las verduras con el aderezo y desmenuce el queso feta por encima.

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