Detalle de la receta

Guarniciones Verduras asadas con feta

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Guarniciones

Cocina: Griego

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 250 °C

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1
Aire caliente
0 %
time icon Tiempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 4

Nombre Valor Unidad
calabacín 2 piezas
berenjena 1 piezas
pimiento rojo 2 piezas
cebolla roja 2 piezas
ramita de perejil 10 g
queso feta 200 g
sal 1 piezas
pimienta negro 1 g
aceite de oliva 100 ml
jugo de lima 35 ml
pimientos amarillos 1 piezas

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 148,7 kJ
Carbohidrato 0,7 g
Grasa 12,5 g
Proteína 8,6 g
Agua 0 g

Dirección

Lavar calabacines, berenjenas, pimientos de colores y cebollas rojas. Cortar los calabacines y la berenjena en rodajas de aproximadamente 1 cm, la cebolla roja en gajos y los pimientos en trozos. Colocar las verduras en la parrilla express Retigo y meter en el horno combi Retigo precalentado. Aire caliente 0%, 220C, 8 minutos. Mientras tanto, preparar el aderezo. Mezclar vinagre o jugo de limón con sal, pimienta negra recién molida, hierbas frescas (perejil, menta, romero, tomillo) y aceite de oliva todo junto. Si las verduras no son demasiado dulces, puedes añadir un poco de jarabe de arce al aderezo.
Después de asar, combinar las verduras con el aderezo y desmenuzar el queso feta por encima.

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