11. 10. 2020
Autor: Jan Malachovský
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 1, 3, 7 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Cortar los bollos en cubos, añadir las yemas de huevo, el perejil picado, sal, pimienta y nuez moscada. Cubrir con leche y agregar harina gruesa. Mezclar todo y batir las claras. Mezclar todo. Podemos cocinar en papel de aluminio. Cocemos sobre GN perforada. No olvides introducir la sonda de temperatura en la bola de masa.
Cubeta gastronorm en acero inoxidable perforada
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