25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 1 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Precalienta el horno a 170C. Pon en una sartén el aceite de oliva y las hojas de salvia. Freír hasta que estén crujientes y luego retirar inmediatamente las hojas de salvia y reservar. Agrega las cebollas peladas y finamente cortadas en la misma sartén. Cocine a fuego lento a moderado durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y caramelizado. Dejar de lado. Colocar el hojaldre en una bandeja para horno forrada y cubrir con las cebollas caramelizadas, dejando un borde alrededor. Cubra con las patatas grandes hervidas cortadas en cuartos y el queso gruyere rallado. Hornee por 15 minutos. Retirar del horno cuando esté dorado, decorar con las hojas crujientes de salvia y servir.
Bandeja Vision panaderia
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