Detalle de la receta

Name: Pollo asado con batata y yogur picante
Yield: 4
Cuisine: Inglés
Ingredients: 4,0000 tPcs garlic cloves; 30,0000 g vegetables oil; 10,0000 g dried mixed herbs; 2,0000 tPcs red onion; 4,0000 tPcs chicken legs; 150,0000 g natural yoghurt; 5,0000 ml tabasco sauce

Aves Pollo asado con batata y yogur picante

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Inglés

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Pasos del programa

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Aire caliente

100 %

Tiempo

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 4

Nombre	Valor	Unidad
dientes de ajo	4	piezas
aceite vegetal	30	g
hierbas	10	g
cebolla roja	2	piezas
piernas de pollo	4	piezas
yogur	150	g
tabasco	5	ml

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	93,5 kJ
Carbohidrato	1,7 g
Grasa	9 g
Proteína	1,6 g
Agua	0 g

Dirección

Precalienta el horno a 200°C. Pela y ralla finamente el ajo. Mezcla el ajo, el aceite y las hierbas mixtas en un bol grande. Reserva un poco del aceite herbáceo para el pollo. Corta los boniatos en trozos gruesos, luego pela las cebollas y córtalas en gajos finos. Combina los boniatos y las cebollas en el bol grande con el aceite herbáceo, mezcla para cubrir y luego vierte en un recipiente GN esmaltado.
Unta el pollo con el resto del aceite herbáceo y colócalo sobre los boniatos y cebollas. Asa en el horno durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido. Agita la bandeja a mitad de camino para asegurarte de que el boniato no se pegue a la bandeja de asar. El pollo está cocido si los jugos salen claros cuando se inserta un pincho en la parte más gruesa del muslo.
Retira la bandeja del horno. Déjala reposar durante 10 minutos para que el pollo se ablande.
Mientras tanto, mezcla el yogur y la salsa picante. Sirve el pollo y las verduras con el yogur por encima.

Accesorios recomendados

Recipiente esmaltado GN