Detalle de la receta

Postres Pastel invertido de piña con sabor a ron

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Postres

Cocina: Inglés

Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 175 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Aire caliente
100 %
time icon Tiempo
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 8

Nombre Valor Unidad
piña 8 piezas
huevos de gallina 2 piezas
azúcar en polvo 100 g
harina de trigo normal 150 g
levadura en polvo 10 g
azúcar de vainilla 10 g
manteca 50 g
cáscara de limón 1 piezas
leche 3,5% 75 ml
ron 10 ml

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 1, 3, 7
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 167,1 kJ
Carbohidrato 27,1 g
Grasa 5,6 g
Proteína 2,1 g
Agua 0 g

Dirección

Precalienta el horno a 175C.
Cubra el fondo y los lados de una sartén Vision con los aros de piña (corte los aros de piña por la mitad para cubrir los lados).
En un bol, bata los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
En otro tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear y el azúcar de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar y revuelva para combinar.
Agrega la mantequilla derretida, la ralladura de limón, la leche y el ron oscuro a la mezcla. Revuelve para combinar.
Vierta la mezcla en el recipiente Vision sobre las piñas. Hornear en el horno durante 25 minutos hasta que suban y se doren y al insertar un pincho salga limpio.
Dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Cuando esté frío, córtalo en rodajas para servir.

Accesorios recomendados

Recipiente para alimentos especiales

Recipiente para alimentos especiales