30. 9. 2026
Autor: Alejandro Platero
Empresa: Retigo Spain SL
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Alérgenos: Minerales: Sodium: 38758 mg Vitaminas:
En primer lugar lavamos el arroz con abundante agua hasta que salga limpia y transparente. Una vez limpio y escurrido colocamos en una bandeja gastronorm y añadimos el agua.
Introducir al horno y cocer. Dejar reposar 15 min al finalizar la cocción sin abrir la puerta del horno.
Si disponemos de Hangiri (recipiente japones de madera para aliñar y mantener el arroz) vertemos el arroz en él y vamos añadiendo el aliño poco a poco mientras removemos. Asé aliñamos y enfriamos el arroz a la misma vez.
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