Detalle de la receta

En primer lugar sofreímos el chorizo, la cabeza de ajo entera, el laurel, la zanahoria troceada, el sofrito de tomate y el pimentón. Pasados dos minutos y cuando nos avise el horno, removemos añadimos las lentejas, la patata chascada y el caldo. Continuamos con la cocción. Una vez finalizada la cocción remover bien para ligar. Obtenemos 10 raciones.