Detalle de la receta

Verduras Alcachofas al vapor

18. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Empresa: Retigo Spain SL

Más recetas de este autor

Categoría de alimentos: Verduras

Cocina: Español

Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 130 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo de cocción al vapor
time icon Tiempo
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 6

Nombre Valor Unidad
alcachofas 12 piezas

Dirección

Cocer enteras sin pelar en bandejas perforadas, una vez cocidas podemos pelar y usar al gusto. Plancha, ensalada, entrante, vinagreta, guranición ...

Accesorios recomendados

Cubeta gastronorm en acero inoxidable perforada

Cubeta gastronorm en acero inoxidable perforada