Detalle de la receta

Name: Bagel de carne en salmuera
Yield: 2
Cuisine: Otro
Ingredients: 200,0000 g; 2,0000 tPcs; 50,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Ternera Bagel de carne en salmuera

28. 5. 2026

Autor: Samuel Ashton

Empresa: Retigo UK

Categoría de alimentos: Ternera

Cocina: Otro

Descargar PDF Descargar BR2

Pasos del programa

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

Modo combinado

40 %

Tiempo

00:10 hh:mm

100 °C

80 %

Toque dorado

200 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 2

Nombre	Valor	Unidad
carne de res salada	200	g
bagel	2	piezas
Queso suizo	50	g
chucrut	30	g
mostaza americana	10	g
Pepinillo con eneldo	20	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, E

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	3,9 kJ
Carbohidrato	0,6 g
Grasa	0 g
Proteína	0,2 g
Agua	0 g

Dirección

1. Corta la carne en salmuera en rodajas finas

2. Tuesta los bagels hasta que estén dorados

3. Coloca queso suizo en una mitad del bagel, seguido de la carne en salmuera, chucrut, una capa de mostaza americana y rodajas de pepinillo eneldo.

4. Completa el bagel con la otra mitad y sirve caliente.