4. 2. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 1, 7, 8, A, nuts Minerales: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc, Zn Vitaminas: A, B, C, D, E, Folate, K, Thiamine, Vitamin B6, Vitamin E
Reduzca a polvo grueso las pistachos verdes. Agregue el azúcar, la harina de almendra, la mantequilla suave y mezcle.
Incorpore los huevos uno a uno. Termine con el agua de flor de azahar y la sal. Reserve.
Estire un disco de masa de hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel sulfurizado. Extienda la frangipane dejando un borde de 2 cm. Deslice la haba en la frangipane.
Humedezca ligeramente los bordes de la masa con agua. Cubra con el segundo disco de masa, selle bien los bordes presionando con los dedos. Con la punta de un cuchillo, dibuje patrones en la parte superior (rombos, cruces, etc.).
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