2. 2. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 3, 7, Gluten, Peanuts Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn Vitaminas: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E
En el bol de un robot, mezclar la mantequilla de cacahuete, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura suave y homogénea. Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
En otro bol, mezclar la harina, la levadura química, la sal y los cacahuetes picados. Incorporar esta mezcla seca a la preparación de mantequilla, luego trabajar hasta que la masa sea homogénea.
Formar la masa en un cilindro de 9 cm de diámetro, envolverla en film transparente y refrigerar durante al menos 2 horas.
Cortar el cilindro en 16 rodajas y hornear hasta que las galletas estén doradas y ligeramente agrietadas en la superficie.
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