Detalle de la receta

Aves Pechuga de pollo asada

18. 1. 2024

Autor: Miroslav Pečuch

Empresa: RM gastro JAZ

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Inglés

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 245 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo combinado
50 %
probe icon Temperatura de la sonda al corazón
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 4

Nombre Valor Unidad
pechuga de pollo 4 piezas
aceite de oliva 10 ml
sal 2 g
pimienta negro 2 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 1,7 kJ
Carbohidrato 0,2 g
Grasa 0 g
Proteína 0,1 g
Agua 0 g

Dirección

Precaliente el Retigo como se indicó anteriormente, unte la pechuga de pollo con aceite de oliva y sazone.
Cuando esté listo, coloque el pollo en la parrilla Retigo Vision Grill y asegúrese de que debajo haya una bandeja sólida G/N, luego inserte la sonda.
Cocine hasta que la sonda alcance 75oC y la cocción en el horno no haya terminado.

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