Detalle de la receta

Name: Pescado de cabeza de serpiente al curry rojo frito
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g

Pescado Pescado de cabeza de serpiente al curry rojo frito

7. 10. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Pescado

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

Precalentamiento:
180 °C

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Modo combinado

40 %

Tiempo

00:06 hh:mm

160 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
Filete de pescado cabeza de serpiente	1	kg
Pasta de curry rojo tailandés	100	g
salsa de pescado	30	ml
Azúcar de palma	30	g
Hoja de lima rallada	10	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Potassium, Sodium
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	106,3 kJ
Carbohidrato	4,4 g
Grasa	2,3 g
Proteína	19,2 g
Agua	81,9 g

Dirección

Mezclar bien todos los ingredientes junto con el pescado de cabeza de serpiente. Refrigerar durante dos horas. Cuando el horno alcance la temperatura deseada, colocar el pescado en la bandeja y cocinar durante 6 minutos.

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